Het is koud, nat en grauw buiten. Wat doe je dan? Juist, erwtensoep maken! Iedere keer als ik snert maak, denk ik: Dit moet ik echt vaker maken. Het is zo makkelijk te bereiden, zo lekker en zo vullend. Maar dan doe ik het weer twee maanden niet en voor ik het weet hangen er …
Het einde van het jaar komt weer in zicht. Dat betekent, terug kijken op het afgelopen jaar en redenen verzinnen waarom het aankomend jaar écht jóuw jaar gaat worden. Op een enkele stoppende roker na, is er iemand die kan zeggen: Ja, ik ben vanaf 1 januari 30 kilo afgevallen! Of, ja, ik heb iedere …
Sinds een maandje ben ik fanatiek aan het sporten. Ik ben begonnen met CrossFit en vind het echt fantastisch. Maar ik ben nooit echt bezig geweest met mijn eiwit innamen. Ik sportte nooit echt veel dus vond dit niet van belang. Nu dat ik meer sport en mijn spieren intensief voel gebruik, vind ik het …
Het eerste vegan koffietentje van Maastricht. Tot nu toe ook de enige. En zeker weten een bezoek waard. Niet alleen omdat het enorm instagram-waardig is, maar ook omdat het gebak daar fingerlicking good is. Je kan er gaan zitten met een goed boek en een kop koffie, maar het is ook een ideale plek voor …
Iets heel moeilijks, maar iets heel moois. In een wereld waar we onbewust beoordeeld worden op wat we niet hebben, niet bezitten, niet goed in zijn en in achterblijven, is het moeilijk om jezelf in de spiegel aan te kijken en te zeggen: Ik doe het goed. Ik ben het waard. Ik mag er zijn …
Recept: Chia pudding met bosvruchten Bestaat er iets makkelijkers dan chia pudding maken? Bestaat er iets lekkerders dan chia pudding met bosvruchten? Ja, veggieburgers, zoete aardappel, chocolade. Oke, duidelijk. Maar chia pudding is echt wel heel lekker, super gezond en als je mijn recept volgt, ook nog eens een perfect dessert. Of ontbijt. Wat jij …